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  • Chardonnay ohne, Thomas Hareter

            21. Feber 14. Die Farbe – helles, aber naturtrübes Goldgelb – kratzt schon recht vehement am orange, ist dort aber noch nicht angekommen.

  • Balsam für die Genießerseele

            14. Feber 14. Vor 30 Jahren kam Alois Gölles mit einer Innovation auf den Markt, die das ‚saure Milieu’ dieses Landes ordentlich auf den Kopf stellte.

  • 1929 Pétrus – die zeitlose Schönheit

            Vor nicht allzu langer Zeit habe ich ein Bild von einem 1929er Bordeaux gepostet. Der Wein hat mich überrascht. Es war Montrose. Bräunlich, sherrylike.

  • orange wines im MQ

            Rot, Weiß, Rosé: Bisher gab es Wein in drei Farben, jetzt kommt er auch in Orange daher. Was die wenigsten wissen: mit rund 5.000 Jahren Geschichte
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  • … es brodeln die Teiche

            Frühmorgens ist alles noch ganz ruhig. Die streichelweiche Oberfläche der Waldviertler Teiche spiegelt die Morgensonne wider und zu hören ist nur das Zwitschern der Vögel.

  • Feste der Sinne und der Dankbarkeit

            Zwettl (TP/OTS) – Mitte August, wenn die Sonne die Böden noch kräftig erwärmt und die betörenden Düfte von Bockshornklee, Quendel und vielen anderen Kräutern und Gewürzen
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  • cheese: es wird nicht fad in Bra

            25. Juli 2013. Nur noch ein paar Wochen bis zur cheese in Bra. 4 Tage lang dreht sich alles um den Käse. Hier ein paar Tipps.

 
 
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